富士宮やきそば二基は、行田市真名板で富士宮やきそばをメインに営業しています。富士宮やきそばは、麺とキャベツと肉かす、それに青のりと紅生姜だけのシンプルなもの。富士宮やきそばの最大の特徴は、この「肉かす」です。肉かすとは油かすのことで、食肉から食用油脂を抽出した残滓を利用した食品とのこと。お客様からは、とにかく安くておいしいと評判です。500円で、女性では空腹でないと食べきれないほどの量。おいしい焼きそばで、お腹いっぱいになることができます。
　お店は、店主の住宅。その場で手作りしてもらえるため、近所の民家でご飯をいただいているようなアットホームな雰囲気です。また、喪に物は飲み放題という良心的なサービスもあります。
　お店での営業の他、イベント時の出店や、宅配のサービスも行っているので、機会があればぜひ食べてみてはいかがでしょうか。